Bonjour - 當幸福百果園的番茄 被幸福地鋪陳在音樂爸爸廚房的麵包上

 “沒吃過這麼難吃的麵包, 一點麵包的香味都沒有". 吃完音樂爸爸廚房的德國麵包後, 先生如此抱怨著.

"那是因為你不懂得怎麼吃它".

塑化劑是不合法的起雲劑

「濃稠」的食物，就要小心 ◎ 張照勤
起雲劑到底是什麼？民眾該如何自保？
首先，起雲劑本身是合法可以使用的東西，原本只是阿拉伯膠、棕櫚油及乳化劑等成分，可以提供一個很好的環境讓東西於混合時不易沉澱（攪拌過程中，物質飄浮會像雲一樣，故名之），讓果汁飲料等有濃稠感，使人於食用時有好的觀感與味覺。
你可以想像，自己家裡打的果汁，一下子就分成兩層了，就是因為不含起雲劑。而這不肖廠商是因為棕櫚油成本太高，非法混用塑化劑取代（以一杯飲料而言，可以減少數倍成本），才造成這樣的災難。

可憐的冬瓜苗

可憐的冬瓜苗，已經被蟲蟲吃掉了。噯！今年沒有自己種的冬瓜可以吃了，也不能醃自家種的鹹冬瓜。

夏天，鹹冬瓜+綠竹筍+雞、就是觀音山非常有名的料理-竹筍雞，相信吃過的人，一定知道沒有加入鹹冬瓜，味道就是差一點，感覺缺了什麼?

扁蒲 (葫蘆、蒲瓜、匏仔、蒲子)

扁蒲是一年生攀性草本植物，扁蒲生性強健，對氣候環境的適應性很廣，種類大約可分四大類，果實長的稱瓠，圓形的稱匏，上下粗中間細的稱葫蘆。閩南語將前三種統稱「蒲仔」，最後一種稱為「葫蘆蒲」。扁蒲的果實除供食用外，老化的可製器具或裝飾品。  

栽植扁蒲可用棚架式和爬地式兩種，春夏季節在屋前屋後的空地，用破漁網搭棚架供攀爬，蔭棚亦可供夏季納涼，真是一舉數得。

桂竹筍~你喜歡嗎?

最近天公知道大家缺水，正忙著降甘露，有個孝順的人特別冒著大雨，在竹林裡採摘桂竹筍，準備送給媽媽吃，到了晚上快9點才回家，還說這晚了也沒有人要尋他，萬一在竹林碰到蛇，也沒有人救他，真是無法度，下這麼大的雨，可愛的動物也不想理他。

龍眼花茶

夏季末才要登場的水果--龍眼，前一陣子是花開的時節，相信大家對龍眼、龍眼乾是非常熟悉的產品，現在來聊一聊龍眼花。