樹梅

     

      

 現在正是樹梅（楊梅）成熟的時候，上星期才看到有一點紅，這星期日已經是掉滿地，很多都可以採摘，預估這星期差不多要進入尾聲。

大顆的如10元硬幣，已變成暗紅色，又酸又甜，色澤越暗越甜，採摘後，放冰箱冷藏可以保鮮半個月，直接沾蜂蜜、煉乳食用，風味十足，採摘時比桑椹好一點，比較不容易破，但是水洗時很容易含水分，吃起來水水的，請注意洗滌問題。

美味的茂谷柑

我很喜歡吃的水果茂谷柑在市場上也深得一般消費者的喜愛，因為它皮薄、多汁又美味。它的果皮薄到連剝皮都難，其實可以連皮ㄧ起吃，不但吃到了微量元素，對身體也有不錯的平衡作用。

楊桃 星型的滋味

楊桃   星型的滋味

裹著酸中帶甜的  舊滋味

一刀劃過  星光閃現

閃著  綠色的完美的

那一份味兒

跨牆的楊桃

“楊桃”
心裡正想著我們幸福水果園的產品, 就脫口而出. 剛從補習班下課回來的兒子就接著 “星型的滋味”. 還好不是說星型的水果, 否則就要被他的哥哥嘲笑英文爛: “不會說star fruit就好了?”

讓人垂涎的葡萄

葡萄產季又來了.
苗栗卓蘭生產的葡萄，果大甜美，每年可採收兩季：分別於國曆  7 月 及 1２月左右，葡萄有不少的神奇效用！可讓人健康 & 有 Power


台灣夏日的水果甚多，葡萄是值得大力推荐的其中一種，
從果肉、種籽甚至果皮，都能食用，且具不同的健康功效！

果中聖品~柿子



柿子品種繁多，約有三百多種。通常以柿子的味道分為甜柿和澀柿兩類。台灣的柿子市面上會看到有軟的跟硬的柿子，其實都是同一種。樹上剛採收的青柿，泡在水中三五天就是硬的水柿；如果在青柿的蒂頭上點幾滴弱鹼，放幾天自然催熟，就成為軟軟的紅柿了。

瓜類新星的狀元瓜

台灣是水果王國，尤其是各種瓜果類更是如雨後春筍般盛出，平常在市場裡最長看到如：天華、紅寶石等品種，這幾年宜蘭狀圍的狀元瓜也開始零星出現在攤頭。

新聞分享_變種香蕉 吃香蕉不需剝皮

2011/05/15  中廣新聞網  李河錫報導

一般香蕉的皮相當苦澀，必須剝皮才能品吃到果肉﹔彰化縣有位民眾種了一顆俗稱突變種的「呂宋蕉」，不僅果實比一般香蕉大三倍，更新奇的是連皮都相當香甜可口，讓人稱奇。

新聞分享_學弟妹送狀元瓜 祝畢業生當狀元

新聞來源:2010/07/04自由電子報


〔記者楊宜敏／壯圍報導〕宜蘭縣壯圍鄉中道國際雙語小學昨天舉辦第三屆畢業典禮，典禮中，在校生代表吳嬛送上壯圍當地出產的「狀元瓜」（哈密瓜的一種），給應屆畢業學長李嘉恆，意義別具。

校方說，今年的畢業典禮與學習成果發表會結合，讓在校生與應屆畢業生一起展現過去一年的社團與班級學習成果，包括街舞社、國術社等表演活動，穿插在異業典禮的活動進行過程中，帶動氣氛。

水蜜桃快要成熟了

今年的桃花是過舊曆年後才開花的，目前都已結果了，想要品嘗桃子，只好把桃子套袋，因為已好多年沒有去處理桃子，讓它自生自滅。有套袋的話，約5月底、6月初就有水蜜桃可以吃了，印象中桃子是很好吃，只是放置的時間太短，摘下來通常要盡快處理掉，因為沒有用大冰庫儲藏，是很容易壞。

樹上的桃子並沒有全部套袋，大概只完成1/3的桃子，約1/3的小桃子已摘掉，剩下1/3還在樹上，摘下來的小桃子，把它醃製後也不錯吃，只是桃子太小顆肉太少了，不醃製的話，是沒什麼味道的。

樹上留了1/3的桃子是希望可愛的動物不要把我辛苦的套袋好的水果，也順便品嘗。講起這些可愛的動物-小鳥＆松鼠，真是又好氣又好笑，每次在水果快要成熟時，他們自動會報到，絕不是一個吃完才換一個，而是每顆吃一口，在換ㄧ顆試吃，每次被他們氣的要死。一直到水果成熟採摘結束，它們的蹤影會自動消失，今年如果有新的戲碼產生，再告訴大家。

好吃的木瓜又來了

木瓜是夏季的水果，可分為兩種，用於醫療方面多是宣木瓜不宜鮮食，一般可食用的是番木瓜可以生吃也可做菜食用。

成熟的木瓜多是直接食用亦可加牛奶成為大家最喜歡的木瓜牛奶汁，要做木瓜牛奶的木瓜要越熟成越好，另外木瓜裡面的籽及偏白的肉要刮乾淨，打果汁時才不會帶苦味。

給媽媽及全家人幸福好滋味

再過幾天就是母親節了！自從自己也當了母親，才深深感受到做媽媽的辛勞及偉大！

媽媽們總是想盡辦法照顧全家人的健康。對於我來說，也常擔心經過高溫烹調後的菜餚，營養成份還有多少！所以我的法寶就是一天至少要給我的孩子吃兩份不同種類的水果。他們也因此非常愛吃水果，不過這也是因為台灣的水果真是太好吃了！