讓人垂涎的葡萄

葡萄產季又來了.
苗栗卓蘭生產的葡萄，果大甜美，每年可採收兩季：分別於國曆  7 月 及 1２月左右，葡萄有不少的神奇效用！可讓人健康 & 有 Power


台灣夏日的水果甚多，葡萄是值得大力推荐的其中一種，
從果肉、種籽甚至果皮，都能食用，且具不同的健康功效！

100g葡萄含有 : 熱量57卡、鉀120mg、鈣4m g、鎂5mg、維他命C4mg，葡萄皮可改善過敏


當花粉等異物入侵時， 人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質， 造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。


葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol） 能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。
要攝取葡萄皮中的抗敏成份， 推薦你食用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。


【聰明 攝取方式】
1天吃 50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾 --整腸作用超強


1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘, 發揮整腸作用


葡萄籽-- 去除自由基


葡萄籽所含的前花青素，是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合， 在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。


要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。


每天可喝少量紅酒, 就能達到去除自由基的功效。


果肉--改善腦機能 ，忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息， 再加上睡眠不足、龐大的工作壓力， 多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！


此時腦部會產生過多的磷酸肌酸(phosphoenol-pyrurate)，阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。 而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。


【聰明 攝取方式】
1天攝取 0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效， 所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！


冀望所有農友共同不斷研發，都採 "網式有機栽培法"，讓葡萄於自然環境下，優質成長。

PS:
食用的葡萄、釀酒用的葡萄，與專門用來製造葡萄乾的葡萄，其品種特性是不同的。