2011年5月16日 星期一

食分享_新竹內灣和成美食部















內灣是一個非常適合全家一起出遊的小鎮,客家美食和大嬸婆不時都會出現在熱鬧的街上,今天要來分享的是位在老街尾端的和成美食部,現在經營的是第二代的老闆,店裡陳設非常乾淨明亮,牆上佈置著簡單的畫作,即使外面艷陽高照,走進店裡喝下一碗客家菜脯熬煮三小時的鮮嫩雞湯,頓時讓人暑氣全消










幾乎每桌都會點的放山雞,這樣一盤大約250元左右,肉質很鮮甜,老闆附上很有滋味的沾醬,大人小孩瞬間搶光光
















店裡的湯麵是用大骨湯頭,濃郁純香,湯上還附有一片特別滷過的黑豬肉片,搭配這個季節的桂竹筍,真是超完美組合啦!!















店裡也有簡單的熱炒,蔥爆澳洲牛肉大火快炒,清蔥的香很有層次的在口中化開,老闆說店裡另一道人氣單點黑豆豬腳也很推薦喔,來到這裡只怪肚子太不爭氣,只好留到下次再來品嘗囉~~~















有機會來到內灣,不妨先在和成吃點美食,再開始逛街,最重要的是不要忘記留點肚子吃個客家菜包~~保證玩的開心吃的順心啦!!

2 則留言:

Yolanda Chen 提到...

我也喜歡吃桂竹筍.可是為什麼別人煮的都很好吃, 自己煮的都不好吃?

CHUNG 提到...

攝影技術真好,每道菜看來都好好吃.