2011年5月31日 星期二

塑化劑是不合法的起雲劑


















「濃稠」的食物，就要小心 ◎ 張照勤
起雲劑到底是什麼？民眾該如何自保？
首先，起雲劑本身是合法可以使用的東西，原本只是阿拉伯膠、棕櫚油及乳化劑等成分，可以提供一個很好的環境讓東西於混合時不易沉澱（攪拌過程中，物質飄浮會像雲一樣，故名之），讓果汁飲料等有濃稠感，使人於食用時有好的觀感與味覺。
你可以想像，自己家裡打的果汁，一下子就分成兩層了，就是因為不含起雲劑。而這不肖廠商是因為棕櫚油成本太高，非法混用塑化劑取代（以一杯飲料而言，可以減少數倍成本），才造成這樣的災難。
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2011年5月26日 星期四

可憐的冬瓜苗

可憐的冬瓜苗，已經被蟲蟲吃掉了。噯！今年沒有自己種的冬瓜可以吃了，也不能醃自家種的鹹冬瓜。

夏天，鹹冬瓜+綠竹筍+雞、就是觀音山非常有名的料理-竹筍雞，相信吃過的人，一定知道沒有加入鹹冬瓜，味道就是差一點，感覺缺了什麼?
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2011年5月21日 星期六

扁蒲 (葫蘆、蒲瓜、匏仔、蒲子)

扁蒲是一年生攀性草本植物，扁蒲生性強健，對氣候環境的適應性很廣，種類大約可分四大類，果實長的稱瓠，圓形的稱匏，上下粗中間細的稱葫蘆。閩南語將前三種統稱「蒲仔」，最後一種稱為「葫蘆蒲」。扁蒲的果實除供食用外，老化的可製器具或裝飾品。  

栽植扁蒲可用棚架式和爬地式兩種，春夏季節在屋前屋後的空地，用破漁網搭棚架供攀爬，蔭棚亦可供夏季納涼，真是一舉數得。
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2011年5月19日 星期四

美味的茂谷柑












我很喜歡吃的水果茂谷柑在市場上也深得一般消費者的喜愛，因為它皮薄、多汁又美味。它的果皮薄到連剝皮都難，其實可以連皮ㄧ起吃，不但吃到了微量元素，對身體也有不錯的平衡作用。
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楊桃 星型的滋味















楊桃   星型的滋味
裹著酸中帶甜的  舊滋味
一刀劃過  星光閃現
閃著  綠色的完美的
那一份味兒
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2011年5月17日 星期二

跨牆的楊桃
















“楊桃”
心裡正想著我們幸福水果園的產品, 就脫口而出. 剛從補習班下課回來的兒子就接著 “星型的滋味”. 還好不是說星型的水果, 否則就要被他的哥哥嘲笑英文爛: “不會說star fruit就好了?”
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2011年5月16日 星期一

讓人垂涎的葡萄


葡萄產季又來了.
苗栗卓蘭生產的葡萄，果大甜美，每年可採收兩季：分別於國曆  7 月 及 1２月左右，葡萄有不少的神奇效用！可讓人健康 & 有 Power


台灣夏日的水果甚多，葡萄是值得大力推荐的其中一種，
從果肉、種籽甚至果皮，都能食用，且具不同的健康功效！
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果中聖品~柿子

















柿子品種繁多，約有三百多種。通常以柿子的味道分為甜柿和澀柿兩類。台灣的柿子市面上會看到有軟的跟硬的柿子，其實都是同一種。樹上剛採收的青柿，泡在水中三五天就是硬的水柿；如果在青柿的蒂頭上點幾滴弱鹼，放幾天自然催熟，就成為軟軟的紅柿了。
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加油啊~~要一起完成課程喔!!




















天氣慢慢的變熱，班上同學也漸漸陷入一種，擔憂專題做不出來的恐懼中，剛上過的課程，很多都還沒消化呢!!馬上就要把這些半生不熟的工具拿出來開店，從logo、修圖、文宣、網頁架構、網頁編輯，甚至產品攝影、包裝、網路商店上線等等......逐一列出來還蠻嚇人的
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瓜類新星的狀元瓜













台灣是水果王國，尤其是各種瓜果類更是如雨後春筍般盛出，平常在市場裡最長看到如：天華、紅寶石等品種，這幾年宜蘭狀圍的狀元瓜也開始零星出現在攤頭。
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新聞分享_變種香蕉 吃香蕉不需剝皮

2011/05/15  中廣新聞網  李河錫報導















一般香蕉的皮相當苦澀，必須剝皮才能品吃到果肉﹔彰化縣有位民眾種了一顆俗稱突變種的「呂宋蕉」，不僅果實比一般香蕉大三倍，更新奇的是連皮都相當香甜可口，讓人稱奇。
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食分享_新竹內灣和成美食部















內灣是一個非常適合全家一起出遊的小鎮，客家美食和大嬸婆不時都會出現在熱鬧的街上，今天要來分享的是位在老街尾端的和成美食部，現在經營的是第二代的老闆，店裡陳設非常乾淨明亮，牆上佈置著簡單的畫作，即使外面艷陽高照，走進店裡喝下一碗客家菜脯熬煮三小時的鮮嫩雞湯，頓時讓人暑氣全消
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桂竹筍~你喜歡嗎?















最近天公知道大家缺水，正忙著降甘露，有個孝順的人特別冒著大雨，在竹林裡採摘桂竹筍，準備送給媽媽吃，到了晚上快9點才回家，還說這晚了也沒有人要尋他，萬一在竹林碰到蛇，也沒有人救他，真是無法度，下這麼大的雨，可愛的動物也不想理他。


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食分享_台北信義光之舞















炸花枝排

光之舞位在松德路上，緊鄰熱鬧的信義商圈不到十分鐘步程，老闆是個熱情爽朗的大哥，搭配店裡日式風格的裝潢，讓人很有回家吃飯的感覺，招牌菜是麻婆豆腐炸豬排，微辣香酥的口感，常常讓人一不小心就多扒下一碗飯呢!!
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新聞分享_學弟妹送狀元瓜 祝畢業生當狀元

新聞來源:2010/07/04自由電子報


〔記者楊宜敏／壯圍報導〕宜蘭縣壯圍鄉中道國際雙語小學昨天舉辦第三屆畢業典禮，典禮中，在校生代表吳嬛送上壯圍當地出產的「狀元瓜」（哈密瓜的一種），給應屆畢業學長李嘉恆，意義別具。

校方說，今年的畢業典禮與學習成果發表會結合，讓在校生與應屆畢業生一起展現過去一年的社團與班級學習成果，包括街舞社、國術社等表演活動，穿插在異業典禮的活動進行過程中，帶動氣氛。
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2011年5月15日 星期日

棚拍練習之攝影好好玩

期待了好久，終於等到棚拍課程了，大家早早就帶好自己的配備，準備要好好學習如何把商品拍的美麗可人，助教說甘老師還特地新購了小型的桌上型攝影棚讓大家練習，真的好感動喔~~

其實班上已有一位攝影資歷數十年的美女鳳傑，拍照當天鳳傑更是不藏私的搬了許多道具來和大家分享，她的網路店鋪是專賣養生健康德國麵包的音樂爸爸，大家邊拍邊吃著美味的麵包，整個氣氛很像是在室內郊遊呢!!超感謝同學熱心分享的啦!!
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有趣的網路行銷關鍵字練習






















今天姚老師在上課中帶大家練習了關鍵字行銷，一陣腦力激盪之後，發現百果園的夥伴們都超有創意的說，實在很難取捨ㄋ，乾脆整組的資料都送上去給老師評分，結果因為時間不多，搞的太緊張，檔案也被我們弄的很混亂，大家都很想把最好的一面給呈現出來啦!!

以下就和大家分享一下百果園夥伴的點子囉~~
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我們的logo終於出來啦!!

可愛的小蝸牛~~幸福百果園logo出爐囉~~

 

感謝莉蓉同學努力幫忙完成，還一次到位的用Illustrator軟體直接繪出向量圖，太厲害了，老師都沒教過ㄟ，邊看講義邊摸索，終於畫出了可愛的鍋牛還搭配美美的字體，同學實在太強了

目前有三個版本..........
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緣起....我們這一班

















2011年3月，文化大新館四樓一場混亂的考試過後，緣分讓幸運的30位同學在105教室相聚，一起共度三個月緊湊繁忙的日子，抱著一顆忐忑不安的心，展開我們的學習新生活

陌生的軟體，不很熟悉的名詞，每天帶著上戰場的心，努力吸收各派老師的絕世武功，因為多數已邁入中年的我們，並沒有太多時間可以慢慢學習，三個月後，大家就要在千萬間的網路商店中，走出一片屬於自己的藍海
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2011年5月14日 星期六

水蜜桃快要成熟了


今年的桃花是過舊曆年後才開花的，目前都已結果了，想要品嘗桃子，只好把桃子套袋，因為已好多年沒有去處理桃子，讓它自生自滅。有套袋的話，約5月底、6月初就有水蜜桃可以吃了，印象中桃子是很好吃，只是放置的時間太短，摘下來通常要盡快處理掉，因為沒有用大冰庫儲藏，是很容易壞。

樹上的桃子並沒有全部套袋，大概只完成1/3的桃子，約1/3的小桃子已摘掉，剩下1/3還在樹上，摘下來的小桃子，把它醃製後也不錯吃，只是桃子太小顆肉太少了，不醃製的話，是沒什麼味道的。

樹上留了1/3的桃子是希望可愛的動物不要把我辛苦的套袋好的水果，也順便品嘗。講起這些可愛的動物-小鳥＆松鼠，真是又好氣又好笑，每次在水果快要成熟時，他們自動會報到，絕不是一個吃完才換一個，而是每顆吃一口，在換ㄧ顆試吃，每次被他們氣的要死。一直到水果成熟採摘結束，它們的蹤影會自動消失，今年如果有新的戲碼產生，再告訴大家。
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龍眼花茶

夏季末才要登場的水果--龍眼，前一陣子是花開的時節，相信大家對龍眼、龍眼乾是非常熟悉的產品，現在來聊一聊龍眼花。
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2011年5月4日 星期三

好吃的木瓜又來了















木瓜是夏季的水果，可分為兩種，用於醫療方面多是宣木瓜不宜鮮食，一般可食用的是番木瓜可以生吃也可做菜食用。


成熟的木瓜多是直接食用亦可加牛奶成為大家最喜歡的木瓜牛奶汁，要做木瓜牛奶的木瓜要越熟成越好，另外木瓜裡面的籽及偏白的肉要刮乾淨，打果汁時才不會帶苦味。


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2011年5月3日 星期二

給媽媽及全家人幸福好滋味
















再過幾天就是母親節了！自從自己也當了母親，才深深感受到做媽媽的辛勞及偉大！
媽媽們總是想盡辦法照顧全家人的健康。對於我來說，也常擔心經過高溫烹調後的菜餚，營養成份還有多少！所以我的法寶就是一天至少要給我的孩子吃兩份不同種類的水果。他們也因此非常愛吃水果，不過這也是因為台灣的水果真是太好吃了！
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